Nấu ăn hay làm đầu bếp là một trong những thế mạnh của người Việt và cũng là một lựa chọn không tồi dành cho các bạn ở nước Đức. Nếu yêu thích ngành đầu bếp tại Đức thì bạn có cơ hội tham gia vào các nhà hàng khách sạn nổi tiếng trong môi trường quốc tế. Ngoài ra, bạn có thể tự kinh doanh riêng sau một thời gian làm việc, tích lũy đủ vốn và kinh nghiệm cho mình.
Tại sao nên du học nghề ngành đầu bếp tại Đức ?
Ưu điểm của nghề đầu bếp là không bao giờ lỗi thời. Vì đây là ngành đánh trực tiếp vào nhu cầu cơ bản của con người. Ăn uống, đặc biệt ở các nước phương Tây luôn được chú ý. Nước Đức được mệnh danh là “Trái tim Châu Âu” , nơi giao thao giữa các nền văn hóa nên nền ẩm thực rất đa dạng. Bạn sẽ làm quen với 600 loại bánh mì, hơn 400 loại bia với nhiều loại xúc xích nổi tiếng của Đức. Ngoài ra đó là ẩm thực của Ý với món Spagetti, của Thổ với bánh mỳ Doner Kebab nổi tiếng, các món Thái cay, Curry của Ấn…
Việc tiếp xúc với nhiều món ăn giúp bạn gặp được nhiều loại người trên thế giới. Đặc biệt khi Đức có lượng khách du lịch thứ 3 tại Châu Âu với 369 triệu lượt khách nghỉ qua đêm. Hiểu biết về ẩm thực sẽ giúp bạn hiểu được một phần nào văn hóa của nhiều nước trên thế giới.
Sau khi sang Đức bạn có cơ hội được hưởng lương từ 2000-2500 EURO. Trong quá trình công tác được đóng đầy đủ các loại bảo hiểm theo quy định của Đức. Có cơ hội làm việc và định cư lâu dài tại Đức.
Đối tượng
- Nam: 22 - 40 tuổi.
- Nữ: 22 - 35 tuổi.
- Có ngoại ngữ tiếng Đức hoặc tiếng Anh không yêu cầu chứng chỉ.
- Có bằng trung cấp/ cao đẳng nấu ăn của trường chính quy 2 năm liên tục trở lên.
- Có kinh nghiệm là đầu bếp tại các cơ sở chế biến món ăn Việt Nam ít nhất 2 năm.
Lộ trình học tập khi bạn lựa chọn du học nghề Đức ngành đầu bếp tại Kaizen
Ở các trường đối tác của Kaizen tại Đức, nghề đầu bếp sẽ thuộc về chuyên ngành lớn Nhà hàng Khách sạn. Vì vậy, lộ trình học tập của bạn khi học đầu bếp sẽ giống như nghề Nhà hàng – Khách sạn. Cụ thể như sau
- Thời gian đầu học 7 -12 tháng ở Việt Nam. Thời gian này bạn sẽ học để lấy bằng B1 và chứng chỉ nghề Nhà hàng – Khách sạn nếu bạn chưa có.
- Làm các thủ tục hồ sơ sang Đức. Thông thường nam sẽ ưu tiên ngành đầu bếp còn nữ ưu tiên làm nhân viên nhà hàng.
- Sang Đức học tiếp trong 5-6 tháng tiếp theo lấy bằng B2.
- Sau đó vào tầm tháng 3 hoặc tháng 9, các bạn sẽ học tại trường nghề.
Một số trường cho các bạn lựa chọn du học nghề Đức ngành nấu ăn
Với nhiều năm kinh nghiệm tư vấn học nghề tại Đức, Kaizen sẽ gợi ý cho các bạn một vài trung tâm uy tín.
- Trường Kochschule Schram’s Cooking: dành cho các bạn yêu thích món thuộc vùng Caribbean, Nam Mỹ. Lớp học từ 8 tới 60 học viên. Phong cách chế biến khá đa dạng từ Caribbean, kiểu Âu, Ấn, Hàn Quốc, Mexico và Peru. Học phí là 95 Euro / tháng đã bao gồm chi phí học liệu.
- Trường Cookst Du! Kochschule Eppelheim: Với trung tâm này học phí ở mức 85 Euro đã bao gồm các học liệu.
- Trường L’Ecole des Chefs Relais Gourmands có nhiều khóa học về làm bánh, chế biến thịt, hải sản, salad, đồ chay, công thức nước sốt, chuẩn bị nguyên liệu, các món tráng miện. Phong cách thay đổi từ Á – Nhật Bản tới Âu như Ý, Pháp, Hy Lạp, Đức, Tây Ban Nha.
Kaizen rất vinh dự là đối tác chiến lược, cung ứng dịch vụ tư vấn du học, hỗ trợ hàng trăm bạn trẻ đi du học nghề tại Đức, trong đó du học Đức ngành đầu bếp được các bạn tín nhiệm. Nhiều bạn trẻ đã đạt được các vị trí cao tại các nhà hàng, khách sạn, resort nổi tiếng, cũng như nhiều bạn quay trở về Việt Nam với mức lương đáng mơ ước.
Nguồn: Internet
